Augustin se ganaba la vida cultivando arroz en Artibonite, en el centro de Haití. Pero cuando llegó la temporada de cosechar, unos hombres armados le empezaron a robar la producción. "Corrí por mi vida", recuerda Augustin. Esta traumática experiencia agravó su diabetes, obligando a los médicos a amputarle dos dedos y una pierna. Un análisis de imágenes satelitales realizado por WFP revela que la producción de alimentos ha disminuido en un país que desesperadamente los necesita.

Gracias a la investigación, un programa del PNUD en Argentina rentabiliza la reproducción de un tipo de mosca soldado negra como alimento para los animales de granja, haciendo así viable esta fuente de recursos para la economía local.

Invertir en ellas es el camino más seguro hacia la prosperidad y la seguridad alimentaria. Una apuesta que, al mismo tiempo, empodera a sus comunidades y fomenta un futuro más sostenible.

Un programa del FIDA ha puesto la igualdad de género en el centro de las cadenas de valor y de los esfuerzos para la reducción de la pobreza entre las criadoras de llamas y alpacas de los Andes bolivianos. Ahora, mujeres como Roberta Rivera Mollo lideran iniciativas para producir y vender manjares locales como el charque (carne de llama deshidratada).

Desde fértiles valles hasta tierras áridas, los agricultores guatemaltecos se enfrentan a condiciones climáticas extremas, erosión y degradación del suelo. Para ayudarles, la FAO busca mejorar la vida agrícola mediante la recopilación de datos y la mejora del conocimiento del suelo.

Un proyecto de AGRIdigitalización del FIDA ayuda a indígenas kichwa a asentar su reconversión productiva conectándolos con nuevos mercados y servicios financieros.

En el este paraguayo, los indígenas ava guaraní llevan generaciones cosechando hojas del árbol yerba para preparar una infusión muy apreciada. Hoy estos árboles son escasos debido al cambio climático. Para frenar su desaparición, los ava guaraní, con la ayuda de la FAO, han plantado más de 1.500 yerba y otras especies nativas vitales tanto para el ecosistema local como para mantener las fuentes tradicionales de alimentos y medicinas.

Las prácticas climáticamente innovadoras promueven la productividad, la competitividad y la inclusión de los sistemas agroalimentarios. Este es el objetivo de un proyecto del Banco Mundial que mejora la vida de 70.000 pequeños productores argentinos a través de equipos de producción y comercialización, capacitación técnica e infraestructura.

La FAO te propone una pieza musical. Un canto a la cultura de la comunidad colombiana de Caño Grande, a su conocimiento ancestral y a la contribución de una generación hacia la renovación del campo en este país latinoamericano.

En el departamento de Ahuachapán, al oeste de El Salvador, la familia García posee una parcela en la que solo cultivaban maíz y maicillo. La degradación del suelo y de los ecosistemas determinaban sus escasas cosechas. Hoy, gracias al apoyo técnico del PNUD, los García han instalado sistemas agroforestales de conservación, lo que ya les permite producir doce cultivos distintos.

La FAO capacita a familias agricultoras paraguayas en el manejo y protección de semillas criollas o autóctonas. Cultivos tradicionales -como maíz, poroto o locote – que ayudan a salvaguardar la cultura y la seguridad alimentaria.

Según un revelador estudio de la FAO en 154 países, el costo oculto de nuestros sistemas agroalimentarios para la salud, el medio ambiente y la sociedad equivalen, al menos, a $10 billones anuales; casi el 10% del PIB mundial. Más del 70% de este impacto se debe a dietas poco saludables que provocan obesidad y enfermedades no transmisibles. La FAO anima a los gobiernos a transformar sus sistemas agroalimentarios para abordar la crisis climática, la pobreza, la desigualdad y la seguridad alimentaria.

Uno de los datos más llamativos del informe de la FAO “El estado mundial de la agricultura y la alimentación en 2023" es la estimación de que el sistema agroalimentario actual impone

FAO te presenta la historia de familias campesinas mapuche pehuenche chilenas de alta montaña. Un relato de recolección de frutos silvestres, cuidado y conservación tradicional de semillas a través de la huerta biodiversa.

En las montañas de Chiapas, al suroeste de México, los pequeños productores de café se enfrentan a desafíos como la falta de valor agregado del grano, los intermediarios o la comercialización del producto final. Para superar estos retos, el PNUD apoya a cuatro pequeñas empresas productoras para que aumenten el importe de su grano en la cadena de valor del café.