En Bolivia, Trigidia Jiménez es conocida como la «fantástica de la cañahua».
Agricultura y alimentación
En muchos lugares del mundo, los agricultores trabajan en consonancia con su entorno y utilizan prácticas sostenibles muy antiguas, protegiendo la biodiversidad de sus ecosistemas. Son comunidades que han heredado el ingenio de sus antepasados para conservar y utilizar la biodiversidad, al mismo tiempo que salvaguardan sus medios de vida y paisajes. La FAO, a través de un exitoso programa, ayuda a muchos de estos agricultores a preservar su patrimonio agrícola, tal y como sucede en Portugal, Sri Lanka (en), Brasil y Egipto.
El cinturón de sabana de Surinam puede no contarse entre los suelos más fértiles. Pero es considerado una de las cunas de la piña, y su rica y única colección de variedades así lo atestigua. Cultivada principalmente por pueblos indígenas, en especial los Lokono (Arawak) y Kaliña (Caraiben), esta fruta ofrece grandes perspectivas para mejorar sus medios de vida. Un potencial que la FAO y otros organismos de la ONU trabajan para desbloquear.
En un esfuerzo conjunto, la Unión Europea y la Organización Internacional del Trabajo (OIT) han implementaron un programa para abordar los retos y oportunidades del trabajo decente e
La invasión rusa a Ucrania ha hecho aumentar de manera drástica los precios de combustibles y alimentos en el mundo. Al inicio de la guerra, el coste del trigo subió un 62%, aunque ya ha bajado algo. Además, la ligera caída de los precios de las materias primas no ha hecho disminuir la inflación, que sigue acelerándose. Según el PNUD, 71 millones de personas han caído en la pobreza en solo tres meses; un ritmo incluso más rápido que durante la pandemia.
La guerra en Yemen ha causado grandes estragos en el sector agrícola del país. La maquinaria permanece inmóvil en los campos; los sistemas de riego y las instalaciones han sido destruidas. Una iniciativa financiada por el FIDA, ayuda a hogares rurales, como el de Sabreen (en la foto, izquierda), a salir a delante.
La FAO ayuda a productores uruguayos tanto a mejorar su producción cárnica como a fomentar el rebrote de la vegetación y el regreso de la biodiversidad.
Nuestra existencia depende del agua. La necesitamos para beber y cultivar. Además, los ecosistemas relacionados con el agua sustentan medios de subsistencia, la seguridad alimentaria y la nutrición. Sin embargo, 3200 millones de personas viven hoy en zonas agrícolas con escasez de agua alta o muy alta. Garantizar un uso más productivo y sostenible de este preciado bien en la agricultura - el mayor usuario de agua - es primordial para gestionar los escasos recursos hídricos.
Sebastián Umaña cuenta que disfruta de su trabajo como agricultor porque le permite apoyar económicamente a su familia y continuar estudiando.
Hace diez años, en el distrito de Capiíbary paraguayo, un grupo de mujeres se unió para formar una asociación de vendedoras de mercado. Fue así como nació la Asociación de Feriantes Dos de Oro. El FIDA y el gobierno paraguayo han ayudado ya a unos 7,000 pequeños productores del país a que logren medios de vida dignos.
Para Sinoya, joven agricultor de Malawi, la tierra es su vida. Su granja en los suburbios de la capital proporciona sustento y estabilidad a su familia. Sin embargo, el futuro se ve amenazado por la persistente y rápida degradación de la tierra. El PNUD está ayudando (en) a Sinoya y a otros jóvenes agricultores del país africano a restaurar los suelos de sus cosechas.
Hasta 828 millones de personas en el mundo pasaron hambre en 2021. Este es solo uno de los datos de un nuevo informe de la ONU con pruebas de cómo nos alejamos del objetivo de acabar con el hambre, la inseguridad alimentaria y la malnutrición para 2030. ¿Una de las soluciones? Hacer nuestros sistemas agroalimentarios más sostenibles y resilientes. La FAO te presenta una historia interactiva de la escala de este problema y te propone varias cosas que puedes hacer para mejorar la situación.
Un seminario de la FAO reunió a expertos y autoridades de Brasil, Chile, Perú y el Caribe para compartir experiencias en el uso de biofertilizantes, compost y técnicas como la rotación de cultivos.
¿Alguna vez te has preguntado de dónde vienen los granos del café que acabas de beber? Quizás vengan de Guatemala, el noveno exportador de café del mundo.
El 14 % de los alimentos se pierden entre cosecha y venta, mientras que el 17 % son desperdiciados: 11 % en los hogares, 5 % en el sector de l