Сотрудничество в формате Юг-Юг и трехстороннее сотрудничество — это прежде всего обмен знаниями, опытом, передовой практикой, инновационными мерами, технологиями и ресурсами между странами глобального Юга на принципах взаимопомощи в интересах достижения целей в области устойчивого развития. 

Проект, реализуемый ФАО в Мексике, является одной из инициатив, приносящих пользу общинам и семейным фермерам, в частности, представителям коренных народов. Поскольку найти работу сложно и люди не имеют доступа к основным услугам и удобствам, в прошлом многие были вынуждены полагаться на социальные программы и искать временную работу вдали от дома.

В провинции Бриндизи на полуострове Саленто в южной Италии в названиях двух ресторанов используется аббревиатура ФАО.